Der Rotwein Spätburgunder Tertiär trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Wageck Pfaffmann wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Pfalz in Deutschland.
Minze, Salzlakritz, etwas Holz. Ausgewogener Gaumen mit eher dezenter Säure, vorsichtig extrahiertem, nicht im Übermaß körnigem Tannin, harmonischer, grundsolider und recht kompletter Burgunder in einem mittelgewichtigen Format. Ein idealer Speisenbegleiter.
Mehr zum TastingDem Leitmotiv Schwarzkirsche schließen sich kleine Einheiten aus Rauch, Speck und geröstetem Graubrot an. Dann geht’s zum Kampf am Gaumen. Der ist schnell zu seinen Gunsten entschieden, wo später kühle Mineralik über das befriedete Feld weht.
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Luitpoldstraße 1
67281 Bissersheim
Deutschland
+49 (6359) 2216
[email protected] www.wageck-weine.de
