Der Weißwein Exilissi Gewürztraminer DOC, Jahrgang 2013 des Weinguts Baron di Pauli wurde 2017 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Gewürztraminer aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Sattes, funkelndes Goldgelb. Eröffnet mit satten Noten nach getrockneten Gewürzen, viel Nelken und Fenchel, nach Bratapfel, dahinter etwas Liebstöckel. Wirkt im Ansatz zunächst leicht verhalten, startet dann aber schön durch, Gewürze und Frucht, baut sich gut auf, wirkt erstaunlich frisch.
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