Der Weißwein »Blinker« Bacchus trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Baumann wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Bacchus aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Stachelbeere, Mandarine und Mirabelle in der Nase, Holunderblüten, etwas Orangenschale, florale Noten, Würze. Saftig am Gaumen mit süßer Frucht wie Mandarine und Mirabelle, schlanker Bau, präsente Säure, Abrundung durch etwas Restsüße, glockenklare Aromatik.
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