Der Rosé Rosé Holz, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Baumann wurde 2023 von Peter Moser, Ulrich Sauter, Otmar Kiem, Simon Staffler, Benjamin Vombach, Dominik Herzog mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Eine kräftige, orangetönige bis zu einer fast hell ziegelrot gedeckten Farbe. Zurückhaltend im Duft, aber mit den Andeutungen einer komplexen Würzigkeit: Sternanis, Kräuter, Pfefferminze, auch etwas Rhabarber. Im Mund mit einer abgerundeten Geschmeidigkeit, die den Einfluss des Holzfasses zeigt. Ein Rosé mit feiner runder Art und einer gut eingebundenen, ziselierten Säure. Noch kompakt im Abklang, spannende mineralische Untertöne. Dürfte sehr gut weiterreifen.
Mehr zum TastingEine kräftige, orangetönig bis fast hell ziegelrot gedeckte Farbe. Zurückhaltend im Duft, aber mit den Andeutungen einer komplexen Würzigkeit: Sternanis, Kräuter, Pfefferminze, auch etwas Rhabarber. Im Mund mit einer abgerundeten Geschmeidigkeit, die den Einfluss des Holzfasses zeigt. Ein Rosé mit feiner runder Art und einer gut eingebundenen, ziselierten Säure. Noch kompakt im Abklang, spannende mineralische Untertöne. Dürfte sehr gut weiterreifen.
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Handthal 30
97516 Handthal
Deutschland
+49 (9382) 1341
[email protected] weingut-baumann.de
