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2021 »Vogelweide«

Weingut Baumann

Shutterstock_Brian A Jackson
92+
Punkte
Tasting 2026
Home Wein Weine Weingut Baumann »Vogelweide«

Der Rotwein »Vogelweide«, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Baumann wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder

Verkostungsnotizen

92+
Tasting vom 20.02.2026: Ulrich Sautter

Granatrot im Glas. In der Nase zarter floraler Eingang, nach Veilchen und Wiesenkräutern. Zurückhaltend, subtile Sauerkirsche, weißer Pfeffer und Rauch. Am Gaumen straff und karg. Frucht hält sich hintergründig und baut sich langsam auf. Mineralisch geprägt, mit weichem Gerbstoff und animierender Säurestruktur. Phenolik trägt. Sauerkirsche und Hagebutte im Nachhall. Frisch, saftig, mit stabil integriertem Alkohol.

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Region: Deutschland
Weingut: Weingut Baumann
Produktionsweise: Bio
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder
Jahrgang: 2021
Ausbau: 30 Monate gebrauchte Barriques
Alkoholgehalt: 13%
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: 20 - 50 CHF
Restzucker: 0.1 g/l
Merkmale: wenig Sulphur, wenig Fructose, unfiltriert, spontan vergoren, Maische vergoren
Region
Deutschland
Der Weinbau in Deutschland geht wie in anderen europäischen Weinbauländern in erster Linie auf die Römer zurück, die den Rebstock von der Rhone aus auf...
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Weingut Baumann

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Weingut Baumann

Handthal 30
97516 Handthal
Deutschland
+49 (9382) 1341
[email protected] weingut-baumann.de

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2022 »Vogelweide«
Weingut Baumann
Deutschland
Deutschland
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13%
»Vogelweide« Rotwein
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2021 »Nakkt und glücklich« Silvaner trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Natural Wine
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»Nakkt und glücklich« Silvaner trocken Natural Wine
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Weingut Baumann
Deutschland
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»Rosé Fass 3« Roséwein
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2022 »Vogelweide« Handthal Spätburgunder trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13%
»Vogelweide« Handthal Spätburgunder trocken Rotwein
92+
2021 »Vogelweide«
Weingut Baumann
Deutschland
Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13%
»Vogelweide« Rotwein
92+
2021 »Vogelweide« Handthal Stollberg Spätburgunder trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Rotwein
Spätburgunder
13%
»Vogelweide« Handthal Stollberg Spätburgunder trocken Rotwein
92+
2024 »Nakkt und Glücklich« Silvaner trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
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»Nakkt und Glücklich« Silvaner trocken Weißwein
92
2023 »Pinot« brut nature
Weingut Baumann
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Schaumwein
12%
»Pinot« brut nature Schaumwein
92
2022 »Signatur« Handthal Stollberg Silvaner trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Silvaner
12%
»Signatur« Handthal Stollberg Silvaner trocken Weißwein
92
2020 Rosé Holz
Weingut Baumann
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Roséwein
Spätburgunder
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Rosé Holz Roséwein
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Weingut Baumann
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Orange Wine
Weißburgunder
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»Nakkt und bunt« Weißburgunder trocken Orange Wine
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2023 »Pure Kraft« Müller-Thurgau trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Weißwein
Müller-Thurgau
13,5%
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Weingut Baumann
Deutschland
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Weißwein
Sauvignon Blanc
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Handthal Stollberg Sauvignon Blanc trocken Weißwein
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Weingut Baumann
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
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Spätburgunder
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Weingut Baumann
Deutschland
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Rotwein
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Handthal Stollberg Frühburgunder trocken Rotwein
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Weingut Baumann
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
Rotwein
Domina
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2022 »G« Silvaner trocken
Weingut Baumann
Deutschland
Franken,  Bayern,  Deutschland
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Silvaner
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2021 »Pinot« extra brut
Weingut Baumann
Deutschland
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