Der Weißwein »Pinot Blanc« Cantzheim, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Cantzheim wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feinfruchtiger Duft nach Apfel und Birne, mineralisch unterlegt, dazu Minze und etwas Kräuter, delikat. Am Gaumen mit belebender Säure, helle Früchte, etwas Holunder, alles federnd und leicht, ein Hauch Mineralik, setzt ganz auf seine Leichtigkeit und Eleganz.
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