Der Crémant Crémant Riesling, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Cantzheim wurde 2025 von Romana Echensperger mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Das Bukett offenbart eine delikate Rieslingfrucht, die sofort an die Saar entführt. Auf einem Silbertablett werden rotbackige, knackige Äpfel serviert, begleitet von Zitronenmelisse, Schieferwürze und Hefenoten. Als Brut Nature entfaltet er am Gaumen durch die knackig-frische Säure enormen Zug, perfekt balanciert durch Extrakt, Mineralität, kühle Frucht und Hefe – und das bei nur 11,5 % Alkohol.
Mehr zum Tasting