Der Weißwein Forst Pechstein, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Dr. Bürklin-Wolf wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling
Verkostungsnotizen
Rauchig, Feuerstein, eine rasierklingenscharf im Fokus stehende Terroirwürze, kräuterig, floral, Pfirsich, Nektarine, Lindenblüte. Am Gaumen filigran gebaut, feiner Druck, nuanciert, ziselierte Säure, elegant, crispy und mit salziger Mineralik, subtiler, beeindruckender Lagenausdruck, fein gearbeitet.
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