Verkostungsnotizen
Spontanvergärungsnoten in der Nase, kräutrig, Apfel, Hefe, Apfelschale, etwas Honig und kandierte Ananas kommen dazu. Entfaltet sich klar am Gaumen mit zitrischer Frucht, lebendiger, saftiger Säure und gepflegter Phenolik, gute Bündelung, individuell.
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