Der Weißwein Iphöfer Silvaner trocken VDP Ortswein, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Hans Wirsching wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Silvaner
Verkostungsnotizen
Sehr verschlossen im Duft, soweit erkennbar, eher auf der steinigen und leicht balsamischen als der fruchtigen Seite des aromatischen Spektrums. Im Mund archetypisch Kabinett in seiner geradezu ätherischen Leichtigkeit, allerdings dies mit mineralisch getönter Stoffigkeit und der Ernsthaftigkeit eines Lagenweins.
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