Verkostungsnotizen
Die Nase deutet auf Spontangärung mit kräutrigen Noten, dazu Weinbergpfirsich und feine Schieferwürze. Saftig und geschmeidig am Gaumen mit lebendiger Säure und würziger Mineralik, schlank gebaut und linear unterwegs, zitrische Noten, phenolisch. Probieren!
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