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2023 »Zaunkönig« Sauvignon Blanc trocken

Weingut Höfflin

Shutterstock_Twin Design | Foto beigestellt

Der Weißwein »Zaunkönig« Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Höfflin wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Baden in Deutschland.

Verkostungsnotizen

93

Tasting vom 14.11.2025: Ulrich Sautter

Vereint sortentypisch tropisch-fruchtige und grasig-kräuterige Aromen im Duft, Maracuja, Mango, grüne Stachelbeere. Eng gewoben und mit guter Extraktdichte am Gaumen, schlank im Alkohol, saftige Frucht, kultivierte Phenolik, frische, eng anliegende Säure, lang.

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Region: Baden, Deutschland

Weingut: Weingut Höfflin

Produktionsweise: Bio

Kategorie: Weißwein

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Jahrgang: 2023

Ausbau: 22 Monate Tonneau Fass

Alkoholgehalt: 12%

Geschmack: trocken

Verschluss: Kork

Preis: 20 - 50 CHF

Merkmale: Vegan, unfiltriert, spontan vergoren

Region

Baden, Deutschland

Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung (250 Kilometer) sehr unterschiedliche Bereiche. Am Bodensee...

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Weingut Höfflin

WSNA

Weingut Höfflin

Schambachhof 3
79268 Bötzingen
Deutschland
+49 (7663) 607030
[email protected] www.weingut-hoefflin.de

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