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2021 »Rotkehlchen« Spätburgunder trocken

Weingut Höfflin

Shutterstock_Brian A Jackson | Foto beigestellt

Der Rotwein »Rotkehlchen« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Höfflin wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.

Verkostungsnotizen

93

Tasting vom 14.11.2025: Ulrich Sautter

Fein nuancierter Duft, ätherisch-kräuterig, Fichtennadel, Tannenharz, frische Rote Bete, rote Waldbeeren, Sauerkirschen und dunkle Nougatschokolade. Am Gaumen straff mit kräftigem Gerbstoff, lebendige Säure, elegant und feingliedrig, jugendlich, Langstreckenläufer.

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Region: Baden, Deutschland

Weingut: Weingut Höfflin

Produktionsweise: Bio

Kategorie: Rotwein

Rebsorte: Spätburgunder

Jahrgang: 2021

Ausbau: 23 Monate kleines Holzfass

Alkoholgehalt: 12%

Geschmack: trocken

Verschluss: Kork

Preis: 20 - 50 CHF

Restzucker: 1.3 g/l

Merkmale: Vegan, unfiltriert, spontan vergoren

Region

Baden, Deutschland

Das drittgrößte Anbaugebiet hierzulande (15.800 Hektar) besitzt durch seine große Ausdehnung (250 Kilometer) sehr unterschiedliche Bereiche. Am Bodensee...

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92

»Rotkehlchen« Spätburgunder trocken

2020

Weingut Höfflin

WSNA

Weingut Höfflin

Schambachhof 3
79268 Bötzingen
Deutschland
+49 (7663) 607030
[email protected] www.weingut-hoefflin.de

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