Der Rotwein »Rufus« Cuvée Prestige, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Höfflin wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc aus der Region Baden in Deutschland.
Bitterschokolade, reduktive Noten, Trockenfleisch. Schwarzkirsche. Im Mund mit süßer Frucht eröffnend, dann eine hohe Menge feinkörnigen, griffigen Tannins, geradezu zum Kauen, lebendiger Säurenerv, mineralische Noten, wirkt früh gelesen, hat dadurch Frische, aber eben durchaus auch das Volumen des Jahres.
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Schambachhof 3
79268 Bötzingen
Deutschland
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