Der Weißwein Escherndorf Fürstenberg Blauer Silvaner trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Horst Sauer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Blauer Silvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ganz zartes Rosa. Pikanter Duft nach grünem Apfel, etwas Birne, Blumenwiese, dahinter Gesteinsmehl, Pfirsich. Am Gaumen mit einer schönen Griffigkeit, zarte Phenole, lebendige Säure, wieder Apfel, reife Zitrusfrucht, drahtig und fest, gute Länge.
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