Der Weißwein Schweigen Sonnenberg Weißburgunder, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Jülg wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder
Verkostungsnotizen
Anfangs leicht reduktiv, es folgt ein komplexer Duft von gelbem Apfel, Birne, reifer Aprikose, Zitronenzeste sowie Nuancen des Hefelagers. Am Gaumen mit hoch attraktiver Mineralik und sehr feiner Säure , welche sowohl die zuvor genannten Aromen als auch die noch folgende leichte Holundernote ideal balanciert. Ein Wein mit sehr ansprechendem Nachhall.
Mehr zum Tasting