Der Sekt Sinzheim Klostergut Fremersberg Feigenwäldchen extra brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Kopp wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft: Pfirsich, Bienenwachs, Boskop und medizinale Untertöne. Der Gaumen erweist sich als rieslinghaft säuregeprägt, das Mousseux ist frisch und anhaltend, die passend (und vorsichtig) gesetzte Süße und die kräftige Stoffigkeit geben Körper. Puristisch und mineralisch.
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