Verkostungsnotizen
Die Frucht versteckt sich anfänglich noch hinter der Holzwürze, Kirsche, Schwarze Johannisbeere zeigen sich, etwas Menthol. Die aufgeweckte Säure gibt im Mund in einer kräftigen Struktur mit viel Würze und markantem Gerbstoff den Ton an. Perfekt zu Schmorgerichten.
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