Der Rotwein Spätburgunder Ehrenstetter Ölberg GC, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dunkle Farbe, rauchiges Holz. Satte Kirschfrucht am Gaumen, mürbes Tanninkorn, feiner, reifer Säurefaden, mineralische Tönung, ein sehr kompletter Burgunder von makelloser Balance, gut in Dichte und Länge, fruchtgetragen und dennoch auch mit Substanz und Potenzial. Brillanter, Kraft und Anmut verbindender Pinot.
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