Der Rotwein »Chapelle« Ehrenstetten Ölberg trocken, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Intensiv schwarze Johannisbeere, rote Spitzpaprika, Milchschokolade, etwas Holz. Fruchtgetragener Gaumen, körniges Tannin, gut eingebundene Säure, geschmeidiger Hintergrund, aber im Abgang zuletzt etwas Holztannin, leicht trocknend.
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