Der Weißwein »GC« Dottingen Castellberg Grauer Burgunder Spätlese trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Martin Waßmer wurde 2019 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Ein Hauch Rosine, Esskastanienpüree, etwas Holz, leicht laktisch, am Gaumen mit viel Stoff, für den Jahrgang sogar ausladend, leicht viskos und cremig, aber auch gebündelt. Sehr mineralisch im Abklang. Aromatisch noch wenig entfaltet, aber mit Perspektive.
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Am Sportplatz 3
79189 Bad Krozingen-Schlatt
Deutschland
+49 (7633) 15292
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