Der Rotwein »Premium« Flonheim Binger Berg Cabernet Sauvignon trocken, Jahrgang 2011 des Weinguts Weingut Pauser wurde 2015 mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Cassis, Schlehen, reife rote Paprika, Creme de Jure und schwarzer Pfeffer nebst Pflaumenmus und Rauchspeck. Am Gaumen konzentrierte Frucht mit dezenter Würze, leichtem Holzeindruck und süßem Extrakt.
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