Verkostungsnotizen
In der Nase Pfirsich, begleitet von Kräutern und rauchigen Noten, etwas Brennnessel, Hopfen und Apfelschale, feiner Kümmel. Saftig und mit gut bemessener Stoffigkeit am Gaumen, kräftiger, fester Bau, reife, stabile Säure, leicht salzig, phenolischer Druck, konsistent.
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