Der Schaumwein »Pinot & Chardonnay« brut, Jahrgang 2008 des Weinguts Weingut Riffel wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay, Pinot Noir aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Mineralisch getönte, reife Würze: Hefe, Apfelschnitz, Eisen, und Milchschokolade. Am Gaumen durch und ducrh geschmeidig: rund und seidig mit weich gewordneem Mousseux, feinem Säurenerv und mineralsichen Empfindungen seifig-salziger Art. Nussige Abgangsarimen. Kompletter Sekt: mit viel Frische in seiner Reife und mit kulinarischer Ader.
Mehr zum TastingNuancierter und sehr frischer Duft, eine Spur Hefe, Haselnuss, ein Hauch buttrig, Kochbirne. Feines Mousseux, frischer Gaumen, reife Säure, eine Champagneranmutung. Mit dem Unterschied, dass die Mineralität nicht Kreide, sondern Quarzit ausdrückt.
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Mühlweg 14a
55411 Bingen-Büdesheim
Deutschland
+49 (6721) 994690
[email protected] www.weingut-riffel.de
