Der Weißwein »Reserve Salwey« Oberrotweil Grauburgunder trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Salwey wurde 2017 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Das Aromenspiel ist fein, Brotkruste, Walnuss, etwas Kumquat und Litschi. Feine Rauchnote. Sehr animierend. Am Gaumen extrem straff, die Säure knackig, die Frucht karg. Klar fokussiert. Extrem trocken. Geradlinig wie ein Schwert.
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