Der Weißwein »Granit« Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Schloss Ortenberg wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der erste Duft ist noch hefig, leicht reduktiv, dazu zeigen sich Noten von Paprika und Holunderblüte. Der Gaumen löst das Versprechen »Granit« vollauf ein: mit durchdringenden taktiler Mineralität, mit fester Säure, und mit dichtem Extrakt für Jahre der Flaschenreife. Superbe Länge.
Mehr zum Tasting