Der Schaumwein Schloss Proschwitz Pinot Blanc brut, Jahrgang 2012 des Weinguts Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Sachsen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Nuancierte Sortenaromen, Heu und weiße Blüten, Getreidenoten, hefig unterlegt. Gradliniger Bau am. Gaumen, lebendiges, aber dabei feines Mousseux, reife Säure, nicht zu süß anbgestimmt, nussige Abgansaromen. Klar aufgebauter, kulinarisch sehr gut einsetzbarer Sekt.
Mehr zum TastingBäckerhefe, reife Frucht, etwas Honig, Bienenwachs, Heu, cremiger Auftakt, feine Perlage, sehr leicht im Extrakt, lebendiger Säurenerv, reife Abgangsaromen. Guter Aperitif.
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