Der Weißwein Kloster Heilig Kreuz Riesling Auslese, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Sachsen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Klares, sattes Gelb. In der Nase feine getrocknete Früchte, Aprikose, Quitte, Blütenhonig, Ananas. Am Gaumen Rauch, Unterholz, Mineralik, reife Zitrusfrucht, griffige Säure, für eine Auslese recht wenig Süße, gute Struktur, zu scharfen Gerichten.
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