Der Weißwein Elbling trocken, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Elbling aus der Region Sachsen (Weinanbaugebiet) in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duft nach reifer Mostbirne, und reifen gelben Früchten. Dazu eine leichte Kräutrigkeit mit etwas Rosmarin. Am Gaumen mit fester Säure, Limettenabrieb und harmonischer Süße. Mit nur elf Prozent Alkohol ein schönes Erfrischungsgetränk und guter Begleiter zu Guacamole und würzigem Speck.
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