Der Rotwein »Sebastian - die Nummer 1«, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Sebastian wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Dornfelder , Spätburgunder
Verkostungsnotizen
Brombeere, Kirsche und auch Holunderbeere, Tinte, Rauch und Holzwürze, auch etwas rote Beeren. Zeigt am Gaumen Zug, Würze und auch Frische mit einer präsenten Säure in einer gut gebauten und straff gehaltenen Struktur, die Gerbstoffe sind griffig, natürlicher Charakter.
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