2018 »schiefer Rebell« Cabernet Sauvignon

Weingut Tom Benz

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90+
Punkte
Tasting 2022

Verkostungsnotizen

90+
Tasting vom 17.08.2022: Ulrich Sautter

Viel Cassis und auch Paprika in der für die Rebsorte typischen Nase, Holzwüze kommt dazu, fein geschnittener Dill. Mächtiger Cabernet Sauvignon in seiner Kraft und Substanz, süßlicher Extrakt und – was nicht überrascht – schiefrige Mineralität. Die Gerbstoffe sind griffig, leicht grünlicher Touch. Ist das eine Zukunftsrebe der Mosel?

Mehr zum Tasting »U30-Trophy«
Weingut: Weingut Tom Benz
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2018
Ausbau: 18 Monate Barrique
Alkoholgehalt: 15%
Verschluss: Presskork (DIAM)
Preis: 20 - 50 €
Restzucker: 0.3 g/l
Region
Mosel, Deutschland
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Weingut Tom Benz

54518 Minheim
Deutschland
+49 (170) 3556044
tom@benz-weingut.de www.benz-weingut.de

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