Der Rotwein »schiefer Rebell« Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Tom Benz wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Viel Cassis und auch Paprika in der für die Rebsorte typischen Nase, Holzwüze kommt dazu, fein geschnittener Dill. Mächtiger Cabernet Sauvignon in seiner Kraft und Substanz, süßlicher Extrakt und – was nicht überrascht – schiefrige Mineralität. Die Gerbstoffe sind griffig, leicht grünlicher Touch. Ist das eine Zukunftsrebe der Mosel?
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