Verkostungsnotizen
Riecht nach Spontangärung und altem Gewölbekeller an der Saar, kräuterig, mineralisch, dunkel, geheimnisvoll. Zeigt am Gaumen eine dezente cremige Fülligkeit und doch gute Dynamik, engmaschig im Extrakt, klar in der süßen Gelbfrucht, ausdrucksstark in der tiefgründigen Mineralik. Wirkt noch jung, da kommt noch was.
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