Der Rotwein »Réserve« Merlot trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Zähringer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Baden in Deutschland.
Viel Brombeere im Duft, Brombergelee, Cassis, Pflaumen, Efeu, Lorbeer, Zedernholz, Wacholder, florale Noten, Holzwürze. Am Gaumen mit roter und dunkler Beerenfrucht, saftig und frisch, leicht trocknender Gerbstoff, guter Begleiter für ein BBQ in geselliger, entspannter Runde.
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Deutschland
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