Der Rotwein NV »20.000 BC Réserve« Cuvée trocken des Weinguts Bischoffinger Winzer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Cubin
Verkostungsnotizen
Wacholder, Schwarze Johannisbeeren, Milchschokolade. Im Mund ist der Wein cremig, voll, bei verhaltener Säure, und auf diesem betont weichen Hintergrund baut sich nach und nach im Gaumenverlauf eine enorme Gerbstofffracht auf. Recht massiv und dabei leicht süß.
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