Verkostungsnotizen
Der Wein ist zurückhaltend hefewürzig im Duft, dazu kommt ein Sortenduft von Frühlingswiese und Gartenkräutern. Im Mund zeigt sich ein frisches, dynamisches Mousseux, eine straffe, aber nicht aggressive Säure und ein pointiert frisches, kerniges Finale. Sehr guter Aperitif und ein wunderbarer Begleiter zu Austern oder Krustentieren.
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