Was Angela und Peter Jakob Kühn begonnen haben, führen Viktoria und Peter Bernhard Kühn auf kongeniale Weise fort – vielleicht sogar mit noch einem My mehr an Stringenz. Dabei sehen wir mit großer Aufmerksamkeit, dass der kühl in der Höhe Hallgartens liegende Hendelberg in die Phalanx der ausgezeichneten Großen Gewächse vordringt. All diesen Weinen gemein ist, dass man viel Genuss verschenkt, wenn man sie zu früh trinkt. Sie sind so angelegt, dass sich die Komplexität erst nach Jahren voll entfaltet. Das gilt übrigens auch für einen Ortswein wie den »Quarzit«!