Es gibt nur wenige Länder, deren Bewohner ihre Emotionen so sehr nach außen tragen, wie Argentinien. Leidenschaftlich zeigt sich die Seele des Landes im Tango und in der dafür geschriebenen, wunderbar schwermütigen Musik. Die wilde Geschichte des Landes mit den Gauchos, die riesige Rinderherden über die Pampa treiben, zeigt sich in der Asado-Kultur, bei der am offenen Feuer das Grillen von Fleisch auf höchstes Niveau gebracht wird. Ein Asado bringt Menschen zusammen, inzwischen auch in einigen Spitzenrestautants in Buenos Aires. In der Hauptstadt Argentiniens verschmelzen Kulinarik, Tanz, Musik und europäische Einflüsse zu einer sinnlich-explosiven Mischung, die außergwöhnliche Spitzenköche und eine aufregende Gastroszene hervorgebracht hat.
