Süßer Triumph im Hotel »Vier Jahreszeiten«: Pâtissier Roshlee Cardoso wurde bei der »Busche Gala« als bester Pâtissier des Jahres ausgezeichnet.
Das Hotel »Vier Jahreszeiten« hat einen Grund zum Feiern: Roshlee Cardoso, der seit Frühjahr 2022 im Grandhotel tätig ist, wurde bei der »Busche Gala« auf Sylt am 06. November 2023 als bester Pâtissier des Jahres ausgezeichnet.
»Diese Auszeichnung bedeutet mir sehr viel«, sagt Cardoso begeistert. »Ich freue mich nicht nur für mich persönlich, sondern auch für mein gesamtes Team, dass unsere harte Arbeit gewürdigt wird.« Auch Andreas Block, Executive Chef aller neun Restaurants und Bars sowie direkter Vorgesetzter von Cardoso im Hotel Vier Jahreszeiten, ist stolz auf die Leistung: »In unserer Pâtisserie entstehen komplexe Meisterwerke. Roshlee steckt jeden Tag seine Liebe in jedes noch so kleine Detail und zeigt eine Leidenschaft, die nicht überall zu finden ist. Ich bin sehr stolz, ihn in unserem Team zu haben.«
Vor seiner Tätigkeit in Hamburg sammelte der gebürtige Inder Erfahrungen unter anderem in der Mandarin Oriental Gruppe, zuletzt in München. Seit fast zwei Jahren bereichert er nun das Team der Pâtisserie im Hotel Vier Jahreszeiten an der Hamburger Binnenalster und verwöhnt Gäste aus aller Welt mit süßen Genussmomenten. Mit der Auszeichnung als bester Pâtissier des Jahres setzt er nicht nur einen neuen Meilenstein für das Hotel Vier Jahreszeiten, sondern auch für seine eigene Karriere.
Die Busche Gala ist eine Veranstaltung des Verlagshauses Busche, bei der die angesehenen »Schlemmer Atlas« und »Schlummer Atlas« Awards verliehen werden. Diese Auszeichnungen ehren Persönlichkeiten und Unternehmen, die sich in der Welt der Gastronomie wegweisend hervorgetan haben. In verschiedenen Kategorien werden führende Persönlichkeiten der deutschen, österreichischen und Südtiroler Gastronomiebranche geehrt.
