Falstaff präsentiert die besten Tropfen der am Main gelegenen Weinberge, welche sich bis auf 370 Metern empor ziehen.
Mit einer reichen Tradition, die bis ins 8. Jahrhundert zurückreicht, hat Franken sich einen wohlverdienten Ruf als eine der besten Weinregionen des Landes erarbeitet. Von den sonnendurchfluteten Weinbergen entlang des malerischen Mains bis hin zu den einzigartigen Rebsorten, die hier gedeihen, hat Franken viel zu bieten.
2021 Klingenberg Schlossberg Spätburgunder GG – 96+ Falstaff-Punkte
Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt
Hinter einer Hefenote macht sich eine intensive Aromatik von roten Beeren bemerkbar, auch eine Note von feuchtem Laub, dezentes Holz. Im Mund kontrastiert griffiger, frischer, fester und dabei mineralisch gekoppelter Gerbstoff die Geschmeidigkeit. Auf unaufdringliche Weise dicht – groß!
weingut-rudolf-fuerst.de, 105 Euro
2021 Bürgstadt Hundsrück Spätburgunder GG – 96 Falstaff-Punkte
Weingut Rudolf Fürst, Bürgstadt
Im Duft: Kirschkern, Süßkirsche, zart florale Anklänge, Salbei, sehr dezentes Holz. Im Mund viel Saft, feinkörniges, ganz reifes Tannin, das früh angreift und sehr lange die Spannung hält, ohne zu adstringieren. Salzigkeit im Abklang, Saft, intensive taktile Mineralität. Und dabei so fein.
weingut-rudolf-fuerst.de, 148 Euro
2018 Castell Schlossberg Silvaner GG – 95+ Falstaff-Punkte
Fürstlich Castell’sche Domäne, Castell
Viel Feuerstein im Duft! Dazu süße weiße Blüten, Lindenblüte, Anisplätzchen. Der Gaumen lässt das heiße Jahr allenfalls in seiner Dichte erkennen: Die Säure hat Zug, eine sehr frisch und griffig wirkende Phenolik gibt Spannung. Endet kompakt und mineralisch. Sehr jung!
castell.de, 40 Euro
