Die Eröffnung des »Raffles London at The OWO« im Herbst 2023 verspricht ein besonderes Highlight für Feinschmecker und Hotelgäste gleichermaßen zu werden.
Die Eröffnung des »Raffles London at The OWO« steht kurz bevor, und mit ihr betritt der weltbekannte Spitzenkoch Mauro Colagreco die kulinarische Bühne Londons. Dieses historische Hotel, einst das »War Office«, wird am 29. September als Raffles London at The OWO seine Pforten öffnen und gleich drei Restaurants des renommierten Kochs beherbergen.
Mit 120 Zimmern, Suiten und geräumigen Residenzen bietet das Raffles London at The OWO nicht nur einzigartige kulinarische Erlebnisse, sondern auch luxuriöse Unterkünfte inmitten der historischen Pracht Londons.
Das Kronjuwel des kulinarischen Angebots im Raffles London at The OWO ist zweifellos das Fine Dining Restaurant. Mauro Colagreco, der bereits 2006 sein Restaurant Mirazur an der Côte d'Azur eröffnete und damit Weltruhm erlangte, wird hier seine magische Kunst der Spitzenkulinarik zelebrieren. Dieses Restaurant verspricht ein außergewöhnliches Fine Dining-Erlebnis in einem historischen Ambiente, das bereits Winston Churchill und Lord Kitchener beehrte.
Für diejenigen, die ein exklusiveres und interaktiveres kulinarisches Erlebnis suchen, bietet das Raffles London at The OWO einen avantgardistischen Chef's Table. Hier können Gäste hautnah erleben, wie Chefkoch Mauro Colagreco seine kreativen Gerichte zaubert und dabei seine kulinarische Philosophie teilt.
In einer ehemaligen Bibliothek des Gebäudes befindet sich die mediterrane Brasserie »Saison«. Hier können Gäste in ungezwungener Atmosphäre mediterrane Köstlichkeiten genießen, die von Mauro Colagreco mit einem Hauch von Eleganz und Perfektion zubereitet werden. Die Verwendung der besten Bio-Produkte Großbritanniens, frisch von Bauernhöfen und Küsten bezogen, spiegelt Colagrecos Engagement für Saisonalität und Nachhaltigkeit wider.
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