Was lange braucht, wird endlich gut: Das Meidlinger Gasthaus »Stafler« hat nach langer Suche eine Nachfolge gefunden. Das Lokal wird als »Zum Bretschneider« weitergeführt.
Das Gasthaus »Stafler« war mit seiner von Südtirol inspirierten Küche lange Zeit ein verlässlicher Anlaufpunkt für Meidlinger:innen. Im Herbst 2024 mussten die Inhaber Georg und Marie Stafler das Gasthaus wegen »schwerer Erkrankung« schließen – die Suche nach einem Nachfolger gestaltete sich schwierig. Jetzt konnte eine Nachfolge gefunden werden, berichtet Die Presse.
Hinter der Neueröffnung stehen Jürgen Sattler und Klaus Silberbauer, die sich zuletzt für die »Sattlerei« in der Leopoldstadt verantwortlich zeichneten. Sattler war der Inhaber, während Silberbauer als Sommelier tätig war.
