Der Jahrgang 2022 brachte einzigartige deutsche Spätburgunder: Weine mit reifem Tannin, frischer Frucht und einer Tiefe auf dem Niveau bester Burgunder. Aber auch einige jetzt erst verfügbaren 2021er überzeugten in unserer Trophy.
Was für eine atemberaubende Serie herausragender Weine! Die Falstaff-Probenjury hatte anlässlich der diesjährigen Spätburgunder-Trophy insgesamt 148 Weine verkostet. Die besten 28 flossen nun noch einmal in einer finalen Blindprobe durch die Gläser. Stilistisch teils sehr unterschiedliche Kelterungen: manche fruchtbetont, andere würzig, wieder andere komplett auf den Gerbstoff fokussiert, manche fein ziseliert und andere von eindringlicher Konzentration. Mehr als zwei Dutzend starke Charaktere, die alle darin geeint sind, dass sich in ihnen Sorte und Herkunft zu einem Ausdruck von großer Vielschichtigkeit vereinen. Weine, die den deutschen Spätburgunder auf eine Stufe mit den besten Burgundern des Planeten stellen.
Dabei ist es gerade der Jahrgang 2022, der sich in Szene setzen kann. Das Jahr war warm und trocken – das sind durchaus zwiespältige Bedingungen für den Finesse-Künstler Spätburgunder, der schnell seine Zwischentöne verliert, wenn die Trauben zu intensiv in der Sonne gekocht wurden. Doch nach zwei Jahrzehnten Erfahrung mit den Bedingungen der Erderwärmung haben Deutschlands Winzer wahre Meisterschaft dabei erlangt, eine Frucht von croquanter Frische mit makellos ausgereiften Gerbstoffen zu vereinen. Wer deutschen Spätburgunder liebt, darf diesen Jahrgang nicht verpassen – ebenso wenig wie jeder (und jede), dem und der die Burgunder aus Burgund zu teuer geworden sind. Die besten 30 Weine unseres Tastings reihen sich qualitativ auf dem Niveau sehr guter Premiers Crus oder gar von Grands Crus ein – freilich mit einer Tönung, die nicht die der Côte d’Or und ihrer Teilgebiete ist, sondern die den Schiefer des westlichen Rheingaus, der Ahr oder des Ruwertals widerspiegelt, den Tuff des Kaiserstuhls, den Kalkmergel der Südpfalz, oder die Moränenböden des Bodensees, um nur ein paar dieser Archetypen zu nennen.
Deutschlands Burgunder-Wunder ist noch lange nicht am Ende – dies ist das erfreuliche Fazit aus unserer Trophy.
Die rote Burgundersorte besitzt zahlreiche Spielarten, die sich in Beerengröße, Traubenform und einer Fülle anderer Eigenschaften unterscheiden.
Oft wird der Aufschwung des deutschen Pinot Noir auf die Erderwärmung zurückgeführt. Doch mindestens ebenso bedeutsam war die Abkehr vom Pflanzmaterial der Nachkriegszeit, das auf hohe Erträge gezüchtet worden war. Heute steht in vielen Weinbergen Genetik aus dem Burgund neben alten deutschen Klonen.
