Abseits von gehobener Sterneküche mit global inspirierten Gerichten und außergewöhnlichen Zutaten besinnt sich der Gast immer wieder gerne auf heimische Köstlichkeiten, getreu dem Motto »Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah'«. Diesen Trend der regionalen und saisonalen Küche hat Falstaff bereits 2013 aufgegriffen und präsentiert im September zum viertel Mal die besten Gasthäuser, die authentische Gerichte mit Bodenhaftung servieren.

Das kulinarische Panorama reicht von herzhaft-rustikal über klassisch-geradlinig bis hin zu kreativ-kontrastreich und ist auch 2017 wieder vielfältiger geworden. Dank der Falstaff-Leser und ihrem Vertrauen, wertvolle (Geheim)Tipps und Entdeckungen mit uns zu teilen, wächst das Angebot stetig: Angefangen bei 200 Betrieben werden im Falstaff Gasthausguide Deutschland 2017 bereits die 450 besten Gasthäuser Deutschlands abgebildet, bewertet und beschrieben! Dabei zeichnen wir Betriebe aus, die sich vorwiegend der traditionellen Küche verschrieben haben, die eine klassische Gasthauskultur mit entsprechendem Getränke- und Weinangebot pflegen und die auch von der Ausstattung her einem typischen Gasthaus nahe kommen. Sterne und Hauben sind weder Ausschlusskriterium noch Bedingung.

Das Auswahlverfahren: Sie sind die Experten!

Bei uns kommen Sie zu Wort und können die besten Gasthäuser des Landes wählen – Empfehlungen von Gästen für Gäste also, und nicht von professionellen Kritikern für Gäste. Diese Besonderheit gewährleistet, dass es auch viele kleine, auf den ersten Blick unscheinbare Gasthäuser in den Guide schaffen – echte Geheimtipps also!

Das Voting

Nutzen Sie die Chance: Bewerten Sie Ihren ganz persönlichen Favoriten und bestimmen so das Ergebnis des Gasthausguides in unserem Online-Voting! Loggen Sie sich ganz bequem auf unserer Voting-Seite ein und bewerten Sie Ihren Lieblingsbetrieb in vier Kategorien:

• Essen (bis zu 50 Punkte)
  Vier wichtige Komponenten: optischer Eindruck, Frische der Produkte, handwerkliches Können und Qualität der Produkte.

• Service (bis zu 20 Punkte)
  Freundlichkeit und Unaufdringlichkeit des Personals sind hier das oberste Gebot.

• Wein (bis zu 20 Punkte)
  Hier liegt der Fokus auf nationalen Weinen, aber auch internationale Weine und andere Getränke zählen dazu.

• Ambiente (bis zu 10 Punkte)
  Hier ist vor allem Ihre subjektive Meinung gefragt: Wie gefällt Ihnen Einrichtung und Innenarchitektur des Lokals?

Ihr Wunschbetrieb ist noch nicht dabei? Kein Problem – nominieren Sie einfach Ihr persönliches Lieblingsgasthaus nach!
Hier geht es zum Voting!
Wir freuen uns auf Ihre Stimme. Die Bewertungsphase läuft bis 30. Juni 2016, die Ergebnisse werden dann am 7. September im neuen Falstaff Gasthausguide präsentiert!