Interview

441 Einträge
»Rosewood« München: »Unser Ziel ist, ein Ort für alle zu sein«
Gourmet, Reisen
Von Annette Sandner
21.06.2024
Catering meets Interior: Wie »NO PLATE Food Atelier« Möbel für Essen designt
Gourmet
Von Fee Louise Schwarz
21.06.2024
Rosina Ostler: »Menschen müssen alles immer in eine Schublade stecken«
Gourmet
Von Anna Wender
11.06.2024
Heiße Birnen, faule Äpfel und ein beeriger Glücksfall: Erber-Brennmeister Christian Schmid über die Kunst des Obstbrennens
Bars & Spirits
Von Alexander Thürer
06.06.2024
Schaumwein in der Provence: Falstaff-Talk mit Brice Eymard
Wein
Von Benjamin Herzog
04.06.2024
Leidenschaft für Umbrien: Wie Marco Caprai Sagratino zum »größten Rotwein der Welt« machen will
Wein
Von Fee Louise Schwarz
21.05.2024
Will Guidara: »Manchmal muss man sein Ego vor der Tür lassen«
Gourmet, Lifestyle
Von Anna Wender
17.05.2024
Die Jagd nach dem perfekten Fass: Ein Interview mit Craig Johnstone von The Macallan
Bars & Spirits
Von Alexander Thürer
14.05.2024
Insidertipps: Ein Tag mit David Hartwig in Bangkok
Gourmet
Von Denise Muchenberger
07.05.2024
Raffaele Boscaini vom Weingut Masi: »Der italienische Wein ist unterbewertet«
Wein
Von Julia Emma Weninger
25.04.2024
Nicola Dal Maso im Interview: »Luxus zieht immer«
Wein
Von Julia Emma Weninger
22.04.2024
Pfannen von STUR: »Gusseisenpfannen können über 100 Jahre alt werden«
Gourmet, Lifestyle
Von Anna Wender
16.04.2024
»Qualität um jeden Preis«: Stefano Pola von Andreola im Interview
Wein
Von Fee Louise Schwarz
16.04.2024
»Herr Gölles, wie kann ich guten von schlechtem Essig unterscheiden?«
Gourmet
Von Alexander Schöpf
11.04.2024
Food-Influencer »Motioncooking«: »Mehr Regionalität, weniger Food-Trends«
Gourmet
Von Kristina Mitrovic
09.04.2024
«Der Weg führt hin zu Terroirweinen»: Falstaff-Talk mit Eduardo Chadwick
Wein
Von Dominik Vombach
09.04.2024
»Erst die Basics, dann der Rotavapor!« Gabriel Pötschke im Gespräch über seine neue »Bar Montez«
Bars & Spirits
Von Alexander Thürer
05.04.2024
Rico Birndts neues Restaurant »June« am Chiemsee: »Ich arbeite mit Feuer und Fermentation«
Gourmet
Von Moritz Hackl
05.04.2024
Ex-VW-Chef Herbert Diess: »Ich bin mehr der Edelbrand-Typ«
Gourmet
Von Julia Emma Weninger
04.04.2024
Pierre Hermé: »Emotionen zu schaffen, das ist unsere Daseinsberechtigung«
Gourmet
Von Annette Sandner
03.04.2024