Der Crémant Dirler-Cadé Crémant d'Alsace Riesling Brut Nature, Jahrgang 2019 des Weinguts Domaine Dirler-Cadé wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Elsass in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Goldgelb mit silbrigen Reflexen. Komplexe Nase von Apfelschale, Reineclaude, Kräutern. Noten von jungen Tabakblättern und nassem Stein. Zupackend am Gaumen, zugleich fordernder geradliniger, herber Säurezug mit puristischer Anlage. Sehr feines Mousseux. Im Nachhall Fleur de Sel und Zitronenkonfit mit langer Haftung. Anspruchsvoller Riesling.
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