Der Rosé »37° Rosé Saignée«, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut AuTerroir wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mittleres Lachsrosa in der Farbe. Würzige und florale Noten in der vielschichtigen Nase, weißer Pfirsich und Walderdbeere. Auf cremigem Fond zeigen sich in einer kompakten Struktur eine ausgewogene Säure, feine Gerbstoffe, klare Frucht, Johannisbeeren, Himbeere und Erdbeere, gute Substanz, mineralische Anklänge, hat Stil.
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