Der Weißwein »Episcopus«Rüdesheim Riesling trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Bischöfliches Weingut Rüdesheim GmbH wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der »Episcopus« tanzt ein wenig aus der Reihe, bietet er doch als einziger Bischofswein ein rotes Etikett mit stilisiertem Krummstab. Dezent hellfruchtig in der Nase, Zitrone, unreife Walnuss. Am Gaumen hochpikantes Süße-Säure-Spiel, viel Schmelz.
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