Der Rotwein Château Pavie, Jahrgang 1997 des Weinguts Château Pavie wurde 2012 mit 86 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Aufgehelltes Karmingranat, Ockerrand. In der Nase bereits weit entwickelt, wirkt zart seifig, nicht wirklich einladend, mit dezenter Beerenfrucht unterlegt. Am Gaumen schlank, rotbeerig, weitmaschige Textur, zarte Kirschfrucht klingt im Finish an, bleibt kurz. Der Septemberregen hat diesen Wein völlig verschwimmen lassen.
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