Der Rotwein Château Pavie, Jahrgang 2018 des Weinguts Château Pavie wurde 2019 von Peter Moser mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Tabakig-würzig unterlegte schwarze Kirschfrucht, ein Hauch von Blaubeeren, Nougat, etwas Goudron, Edelholzwürze. Opulent, cremige Textur, kraftvolll, vollreife, abgerundete Tannine, kaum spürbare Säurestruktur, lange anhaftend, ein voluminöser Wein, mineralisch-salzig im Nachhall.
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2 Pimpinelle
33330 Saint Emilion
Frankreich
+33 (557) 55 43 43
[email protected] www.vignoblesperse.com
